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加盟牛肉板面店,是先找好店面还是先学技术?

作者: 来源:本站 发表时间:2016-12-13 9:37:40 查看:
加盟牛肉板面店,是先找好店面还是先学技术?
  有一些创业的朋友,都是先找好了店面,才到鹿盟板面学习技术。结果在学习期间很是着急,记得有个是山东菏泽的刘玉恒学员,当天下午5点多到的,尝完味道就要马上学习,问题我还得营业,晚上那一顿还没干呢。本来他坐了很长的车想让他明天再学习,可是后来交谈中才得知他已经租好了店面,开始跟着别人学的牛肉板面,因为味道不好,只干了一个多星期就关门过来的。
 
  为此我也早早收摊,晚上开始教授。因为想要做好牛肉板面就必须注重细节、技巧、火候的把控。本打算最起码让他学两天,才能掌握,可是学习过程中一直在催,那天晚上一直学到很晚才休息。第二天我只好让家人打理店铺,抽出身专门教授他。当天下午就坐车回去了。一个店最忌讳开开停停,更何况该开业没多久。对于开店经验的缺乏,他关门的这两天甚至在门上“有事,休业两”天也没写。
 
  所以加盟牛肉板面店,最好还是把技术学好,学扎实,有把握了再去找合适的店面。因为味道决定一个店的前程,味道不好的话,还不如不开。再者就是我们鹿盟板面在教授技术的同时还会教授一些关于选址、经营、宣传等技巧,这样你学有所成后,回家选址才能心里有数,这样也能更好的把店开的有声有色。
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