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cmp冠军直播牛肉怎么做好吃?100种做法随你挑!

发布日期:2021-10-07 17:10浏览次数:

  上学那会儿,每逢小考大考,家人城市炖一锅牛肉摒挡给本人补元气。牛肉坚固耐饿,口感踏实有韧劲,很合适做“大补菜”。结业离家以后,也常碰到大巨细小的应战,需求为本人加油泄气,是时分本人学着做一道牛肉大补菜了!

  ❹ 另起一锅,将黄油放入锅中中小火放入大蒜瓣煸至金,倒入牛肉粒调入适当的蚝油翻炒一下,出锅前撒入黑胡椒碎便可。

  ❸ 将牛腩倒进锅里,倒入高汤大概净水,参加一切调料,大火烧开后(能够尝一下滋味,酌量调解咸淡),转小火炖至牛腩软烂,约莫 2 小时。

  吃完牛腩剩下的汤汁,能够留着做牛腩面的汤头;假如剩下比力多的话还能够用来作卤水溏心蛋。总之,不要抛弃哦!

  ❶ 牛肉切片,加盐、鸡粉、生抽、料酒、花椒粉、水淀粉腌 1 个小时,芽菜白菜洗净,白菜切片。芽菜过滚水焯熟,然后过冷水拔凉。

  ❻ 添水,大火至水沸。将牛肉片一片一片的滑入滚水中,然后将牛肉和汤汁倒在白菜和芽菜上,便可。

  ❶ 牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小块,加 1/3 匙淀粉、1/3 匙酱油、1/3 匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀,为的是锁住牛肉自己的水份。

  ❷ 快炒以是要先调好调味料:一匙净水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、 1/3 匙白糖。

  ❹ 锅中加油,加至 8 成热后,关火,将牛肉和洋葱一同过油,洋葱先过一遍油能够去除洋葱辛辣味。

  ❸ 再加少量的油,放入洋葱,土豆,红萝卜翻炒 2-3 分钟,cmp冠军平台参加调料汁翻炒。生抽、味淋、糖的比例为 3:2:1。

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